Boulangerie

Qualité et goût

Nos farines sont fournies par La Nouvelle Agriculture. Chez nous, on s’engage à valoriser la tradition et le savoir-faire artisanal en y apportant une vision contemporaine.

NOS BAGUETTES

• Baguette de tradition
• Baguette tradition graines de sésame, lin et pavot
• Baguette aux céréales
• Baguette moulée
• Baguette perchée : froment façonné à la main
• Baguette torchon
• Baguette gwinizh au blé noir
• Baguette aux noix

NOS PAINS

• Pain de deux
• Pain de trois
• Zigzag
• Boule
• Batard
• Le Ty Fourn : pain façonné à la main

NOS PAINS SPÉCIAUX

Tous nos pains spéciaux sont façonnés à la main à partir de farine biologique.
• Pains aux céréales : multigraines
• Pains de campagne : farine, seigle et froment
• Pains québécois : farine, graine de lin brun, graine de sarrazin
• Pains celte : pain moulé aux céréales
• Pain au maïs : farine, maïs
• Le Rouge de Bordeaux : blé ancien et graines chia (sans gluten)
• Pain grand épeautre : farine de grand épeautre (sans gluten)
• Pain complet
• Pain au seigle
• Tourte au seigle (sans gluten)